Matanza Extremeña - Cortijo Señorío de Los Cotos -

Cortijo los Cotos

La excelencia de la gastronomía extremeña comienza mucho antes del que el plato llegue a la mesa, ya que una gran parte de la esencia de los hábitos gastronómicos de Extremadura residen en la calidad de sus materia primas.


Hablando de calidad de materias primas en el Cortijo Señorío de los Cotos queremos recuperar la tradicional matanza extremeña. Y para ello hemos preparado un programa con el que podrás disfrutar de la gastronomía extremeña, a la vez que aprender sus costumbres.




Cortijo los Cotos

Te ofrecemos la opción de pasar la noche anterior a la matanza en el Cortijo y empezar la fiesta al despertar el día siguiente. Y además, en caso de no haber consumido la totalidad de la matanza, esta se prepara para que aquellos que lo deseen puedan llevársela.

PROGRAMA:

• Bienvenida a los invitados.

• DESAYUNO TIPICO extremeño de la matanza.

• Descuartizamiento del cerdo y explicación de cada una de sus partes.

• Prueba del cerdo, consistente en las distintas partes del cerdo a la brasa.

• Tradicional comida de la matanza extremeña.

• Sobremesa

• Merienda de despedida, con café y dulces típicos de la zona.

Cortijo los Cotos

ALOJAMIENTO: 22 habitaciones dobles.

NUMERO MINIMO DE PERSONAS por matanza 35/40 (inferior consultar).

PRECIOS matanza: desde 35 euros comensal.



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